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“现时，世界蔬菜价钱处于季节性上行阶段，略高于终年同时水平，但上行幅度较终年偏小。”中国农业科学院农业信息磋磨所磋磨员孔繁涛说。

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8月份，农业农村部监测的28种蔬菜世界平均批发价为每公斤4.13元，环比涨1.5%，同比涨4.0%。环比价钱14种高潮，14种着落。涨幅逾越20%的有黄瓜(29.5%)、油菜(28.9%)、菠菜(22.5%)和韭菜(22.7%)。跌幅逾越20%的有菜花(25.5%)和莲藕(20.9%)。

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为何近期世界菜价上行？农业农村部蔬菜商场分析预警团队首席分析师张晶觉得，一是因为台风和南边握续高温等不利场地，影响到蔬菜短期分娩和采收运载，尤其是不耐储运的叶类菜价钱高潮相对质据。二是受季节性成分影响，蔬菜供应处于产地诊疗期，南边产区蔬菜供应有所减少，朔方及峻岭地区冷凉蔬菜保握无数上市，“北菜南运”和“西菜东运”带来的外调菜增多引起资本高潮，催迷听水拉动菜价上行。不外，由于台风灾害较客岁影响较小，浙江、江苏和山东等地分娩还原较快，世界蔬菜价钱举座上行幅度小于客岁。

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与世界蔬菜价钱走势比，本年齐门北京商场有点“特立独行”。上周五(8月30日)，北京新发地农居品批发商场蔬菜加权平均价为1.82元/公斤，比上上周五(8月23日)的1.94元/公斤下降6.19%，比客岁同时的2.13元/公斤下降14.55%。周环比证据下降，年同比大幅下降。

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“现在，新发地上市蔬菜的产地照旧以朔方冷凉地区为主。立秋以后，产区气温虽有下降，然则天气较好。现时应季蔬菜基本齐还是到了采收阶段，是以上周北京商场蔬菜上市量也证据增多，导致蔬菜价钱出现比拟证据的下降。”北京新发地农居品批发商场统计部司理刘通默示。

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